Makura no soushi

Jakoś tak mi się zatęskniło. Może to pogoda w Krakowie… Mamy takie prawie mushi atsui - 蒸し暑い (czyli gorąco i wilgotno), choć w porównaniu z japońskim, to takie mikro mushi atsui.

Zdjęcie tancerki z kółka tańca, w którym uczyłam się tańczyć. Pani miała około sześćdziesiątki. Nie ma jak “korygujący” makijaż. ;)

Przeszukując ostatnio podcasty, znalazłam The Secrets of Harry Potter (to znaczy najpierw znalazłam Sekrety LOTR). Zapisałam się na obydwa. I intensywnie eksploatuję iPoda. Nie mogę się oderwać.

Może na początek słówko wyjaśnienia - prowadzi je niejaki ojciec Roderick - ksiądz katolicki, Holender. Podcasty są po angielsku. I są dobre. Naprawdę. Oczywiście, wyjaśniając pewne symbole odwołuje się do Biblii, ale też odwołuje się do mitologii greckiej, do Rzymu, wyjaśnia słowa z francuskiego, staro-angielskiego. Słucha się bardzo przyjemnie. I można się dużo ciekawostek dowiedzieć.

Ja się dowiedziałam np. o Sin Eaters, - czyli “Grzechożercach”. W dawnej Anglii istniała funkcja wioskowego pożeracza grzechów. Osoba ta wzywana była do umierającego. Umierającej osobie na piersi kładło się kawałek chleba, odprawiało odpowiednie modlitwy, rytuały - grzechy “wnikały” w chleb, a “grzechożerca” je wraz z nim zjadał - przyjmował na siebie.

Takich ciekawostek jest więcej.

• Harry Potter Podcast
• LOTR Podcast
• albo przez iTunes Store

I jeszcze znalazłam tak zupełnie rozrywkowo wersję rozrywkową LOTR. Z muzyką filmową. Dobrze zrobiona parodia:

• The Lord of the Rings - parodia
• The Funny Two Towers
• czekam na kolejne epizody…

Może mało skromnie, ale co mi tam. Znikają natychmiast.

Przepis wyszukałam gdzieś w necie, ale został mocno zmodyfikowany. Oryginału znaleźć nie mogę.

Składniki

• margaryna - pół kostki, rozpuścić
• mąka - dwie szklanki, można też troszkę więcej
• pół łyżeczki sody
• łyżeczka lub półtora proszku do pieczenia
• cukier - pół szklanki
• pomarańcza - skórka plus sok, lub szklanka soku pomarańczowego
• mleko - pół szklanki
• 2 jajka

I nadzienie do wyboru:

• rodzynki
• suszona żurawina
• płatki czekoladowe - czyli po prostu pokrojona czekolada
• rabarbar (mmmmmniam :) )
• maliny
• jagody
• i co sie tam chce - można też mieszać ;)

Przygotowanie:

• wszytko co mokre mieszamy w jednym naczyniu - masło lekko przestudzić, żeby się jajka nie ścięły
• suche wymieszać w innym naczyniu - dodać żurawiny, jagody, etc
• wlać mokre do suchego
• zamieszać - mogą być grudy

Foremkę mam silikonową, więc nie używam już żadnych papilotków, nie natłuszczam. Foremka jest na 6 muffinów, z porcji wychodzi ok 12.

Piecze się w nagrzanym piekarniku (180 stopni) ok 15 minut.

Je jeszcze ciepłe lub po ostudzeniu.

Smacznego!

¡Buenas dias! Mi nombre es bayushi. Ale to już wiadomo. Przez Spanish Poda polubiłam hiszpański, zwłaszcza ten z Peru. Tą serię podcastów polecam zawsze i każdemu. Różne poziomy zaawansowania, wiadomości o kulturze i serie regionalne. Cudo! do tego posłuchałam sobie “Królowej Południa” i znów zaczęłam namiętnie słuchać muzyki meksykańskiej - ze specjalizają na narco corridos, czyli piosenkami o przemytnikach. Nie wiem, czy dobrze mieć “listeningi” w takiej tematyce, ale już trudno.

Moim aktualnym muzycznym guru są “Bliźniacy z Sinaloa”, z tego stanu skąd pochodziła Teresa Mendoza. Po hiszpańsku: Los cuates de Sinaloa:

Nie jest łatwo oglądać, ale może komuś się uda - “teledysk”:

Koncert na żywo:

Co zrobić ma piosenkarz, jak potrzebuje rym do jakiegoś słowa i go nie może znaleźć? Przełącza się na inny język. Takie mieszanki są bardzo częste w muzyce japońskiej i chińskiej. Nie wiem, jak w koreańskiej, bo nie słucham.

Dziś na last.fm (niestety z wrażenia nie spisałam nazwiska - jakaś pani to była.) wysłuchałam takiego połączenia: 现在 you lie, co znaczy:  “teraz kłamiesz”. Znaczki czyta się xian zai, (czyli tak brzydko zapiszę sien dzaj yu laj) ;) Sweet! Prawda?