Północ-Południe, czyli łosoś i salsa

Za pędzlem No Comments »

Składniki

  • filet z łososia (mogą być mrożone)

Marynata:

  • pół cytryny – sok+otarta skórka
  • pieprz sól, tymianek

Pozostałe składniki:

  • salsa
  • kapary
  • starty ser żółty
  • oliwa do smażenia
  • masło (niekoniecznie)

Wykonane

Filety skrapiamy sokiem z cytryny, skórką, ziołami i odstawiamy na jakieś 15 minut.

Smażymy na oliwie, najsmaczniejsza jest zmieszana z masłem

Dodajemy salsę – może być ze słoiczka, lub własnoręcznie zrobiona

Na łososia wrzucamy kapary, ser

Smażymy „podlewając” sosem salsowym aż się rozpuści ser

Sposób podania:

Z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką z sałaty z sosem vinegret.

Potrawa z cieciorką

Kuchnia No Comments »

Składniki:

  • piersi z kurczaka – zamarynować w odrobinie zielonej salsy na ok 30 min
  • salsa zielona – do kupienia w supermarketach
  • cieciorka (namoczyć dzień wcześniej)
  • cebula
  • papryka
  • koncentrat
  • można dodać kukurydzę z puszki
  • natka pietruszki
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz

Wykonane:

Cieciorkę gotujemy.

Pierś kroimy w kawałki, marynujemy, smażymy na oliwie na dużej patelni, najlepiej na wok.

Dodajemy pokrojoną cebulę, paprykę, ugotowaną cieciorkę.

Dodajemy salsę.

Dodajemy koncentrat

Przyprawiamy według uznania

Przed podanie obficie posypujemy natką

Sposób podania:

Może to być samodzielne danie. Można podać też z makaronem (np. razowym) lub ryżem.

Omlet

Kuchnia No Comments »

Smacznego!

Zjadałam pyszny obiadek niedawno, aż się pochwalę.

Omlet po grecku

Składniki na omlet:

  • 2 jajka
  • troszkę mleka

Składniki nadzienia:

  • szpinak – wzięłam 3 kulki takiego mrożonego
  • pomidor
  • troszkę szczypiorku
  • trochę fety w kostkach
  • kilka oliwek
  • przyprawy

Przygotowanie:

Składniki omletowe ubić trzepaczką, można dodać troszkę mąki, soli, pieprzu.

Szpinak przesmażyć, wrzucić pomidora bez skórki pokrojonego w kostkę, wrzucić resztę składników,przesmażyć, doprawić według uznania. Ja ostatnio jestem zakochana w przyprawach Kamisu Fit. W ich „fitowatość” nie wierzę, ale kompozycje ziół są genialne! Do omletu dałam przyprawę „do zup i warzyw duszonych”, ale można też użyć po prostu soli, pieprzu i bazylii :)

Na rozgrzanej oliwie lub maśle usmażyć omlet. Po przełożeniu go na drugą stronę, rozłożyć na nim nadzienie. Po chwili danie gotowe.


Wordpress Themes by Sabiostar web development studio.