Makura no soushi

Składniki

• filet z łososia (mogą być mrożone)

Marynata:

• pół cytryny - sok+otarta skórka
• pieprz sól, tymianek

Pozostałe składniki:

• salsa
• kapary
• starty ser żółty
• oliwa do smażenia
• masło (niekoniecznie)

Wykonane

Filety skrapiamy sokiem z cytryny, skórką, ziołami i odstawiamy na jakieś 15 minut.

Smażymy na oliwie, najsmaczniejsza jest zmieszana z masłem

Dodajemy salsę - może być ze słoiczka, lub własnoręcznie zrobiona

Na łososia wrzucamy kapary, ser

Smażymy „podlewając” sosem salsowym aż się rozpuści ser

Sposób podania:

Z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką z sałaty z sosem vinegret.

Składniki:

• piersi z kurczaka - zamarynować w odrobinie zielonej salsy na ok 30 min
• salsa zielona - do kupienia w supermarketach
• cieciorka (namoczyć dzień wcześniej)
• cebula
• papryka
• koncentrat
• można dodać kukurydzę z puszki
• natka pietruszki
• oliwa do smażenia
• sól, pieprz

Wykonane:

Cieciorkę gotujemy.

Pierś kroimy w kawałki, marynujemy, smażymy na oliwie na dużej patelni, najlepiej na wok.

Dodajemy pokrojoną cebulę, paprykę, ugotowaną cieciorkę.

Dodajemy salsę.

Dodajemy koncentrat

Przyprawiamy według uznania

Przed podanie obficie posypujemy natką

Sposób podania:

Może to być samodzielne danie. Można podać też z makaronem (np. razowym) lub ryżem.

Smacznego!

Zjadałam pyszny obiadek niedawno, aż się pochwalę.

Omlet po grecku

Składniki na omlet:

• 2 jajka
• troszkę mleka

Składniki nadzienia:

• szpinak - wzięłam 3 kulki takiego mrożonego
• pomidor
• troszkę szczypiorku
• trochę fety w kostkach
• kilka oliwek
• przyprawy

Przygotowanie:

Składniki omletowe ubić trzepaczką, można dodać troszkę mąki, soli, pieprzu.

Szpinak przesmażyć, wrzucić pomidora bez skórki pokrojonego w kostkę, wrzucić resztę składników,przesmażyć, doprawić według uznania. Ja ostatnio jestem zakochana w przyprawach Kamisu Fit. W ich „fitowatość” nie wierzę, ale kompozycje ziół są genialne! Do omletu dałam przyprawę „do zup i warzyw duszonych”, ale można też użyć po prostu soli, pieprzu i bazylii :)

Na rozgrzanej oliwie lub maśle usmażyć omlet. Po przełożeniu go na drugą stronę, rozłożyć na nim nadzienie. Po chwili danie gotowe.